Green & grejerna

om Fair Trade, ekoreko och medvetna val i vardagen


Lämna en kommentar

Fair Trade och ekologiskt i Östersund

När jag reser så försöker jag alltid leta upp ekopärlor på de orter jag besöker. Såklart vill jag äta bra och ekologiskt även när jag inte är hemma, och dessutom är det så roligt att se nya ställen och hur de lyfter fram sitt ekotänk och sina värderingar. Och så känns det förstås alltid bättre att stötta en lokal liten företagare än en kedja, där vinsten förmodligen hamnar någon annanstans än på den ort som du är. Lokala entreprenörer ge lokala jobb och sätter lite skön egen prägel på verksamheten.

I helgen har jag besökt Östersund och åt god veganlunch på Ecocaféet som ligger mitt i centrum.

Ni får hålla till godo med en Instagrambild för det var allt som blev taget med frusna vinterfingrarna.

Hade vi inte redan tryckt fika på tåget (som blev dubbelfika eftersom vi fick gratis te och bulle pga lite trassel med platser) så hade jag helt klart satsat på Ecocaféets smarriga semlor som åts till höger och vänster om oss.

I Ås, några kilometer utanför Östersund, ligger Fröjas som driver Världsbutik, kafé och handelsträdgård och som har öppet alla dagar om året! Imponerande. Här åt vi en jättegod lunch i det behagligt varma växthuset. Jag spanade såklart in Världsbutiken som erbjuder rättvist handlade varor för Jämtlandsborna. (Världsbutiker är medlemmar i Organisationen Fair Trade Återförsäljarna, precis som jag och min butik.)

20190309_1319194304003694480765250.jpg

En hemlagad semla som smakar precis som när jag var liten och mamma hade bakat. SÅ god! Fast jag får nog komma tillbaka så att jag kan smaka på chokladkakan som är bakad med Divine-choklad.