Green & grejerna

om Fair Trade, ekoreko och medvetna val i vardagen


1 kommentar

Hållbart resande

Att åka nattåg från Malmö till Stockholm är verkligen helt fenomenalt bra. I alla fall om någon betalar biljetten för dig! Det brukar ju din arbetsgivare göra, och de brukar ju betala flygbiljetter också. När du väljer nattåget reser du miljövänligt och dessutom reser du medan du sover så att du kan använda din vakna tid till viktigare saker.
Senast 06:50 måste du lämna tåget och då går du i gryningsljuset tvärsöver gatan från Stockholms Central till Scandic Continental. Här kan du i lugn och ro äta en KRAV-certifierad frukost innan du möter arbetsdagen vad de n nu innehåller för dig.


Lämna en kommentar

Råda Gelato – lokal ekologisk glass

Så glad jag blir när det går att välja ekologiskt och lokalproducerat mitt i ett maxat kommersiellt turiststråk som jag nog tycker att Smögenbryggan kvalar in som. I Delikatessboden hittade vi Smögens godaste glass.

Råda Gelato tillverkar supergod glass av KRAV-mjölk från det lilla ekomejeriet Skålldal, och glassen är helt utan arom- eller färgtillsatser. Jag valde en av deras storheter: brynt smör, som smakar som en fin salt kola, och kaffe. 

Vi blev serverade av självaste mjölkbonden från Skålldal!


1 kommentar

Varför byter du till eko?

Bra miljöval livsmedel

Fotograf: Rosmarie Lemoine, Naturskyddsföreningen

Att eko-maten boomar är nog ingen nyhet för den som försöker välja eko. Det skrivs och pratas om en hel del om att vi konsumenter köper allt mer ekologiska varor. (Enligt Ecoweb.nu ökade försäljningen av ekologiska livsmedel med 38 % förra året!) Naturskyddsföreningens kampanj #byttilleko sägs ha bidragit och att de tipsade om vilka 5 basvaror som du kan börja med. Att stora livsmedelsbutiker skyltar med eller har särskilda kampanjer för eko-varor är en annan anledning, som ska ha fått t.ex. ekologiska vindruvor att gå åt som aldrig förr. Många väljer ekologisk mat för att undvika att få i sig rester av bekämpningsmedel och gifter som vi inte riktigt vet hur de påverkar kroppen. Eller så blir det ekologiskt utifrån en omsorg om djur och natur.

Jag väljer ekologisk mat dels för att jag inte tror att det kommer något positivt ur att sprida kemikalier och bekämpningsmedel i naturen och dels för att jag vill stödja en bättre djurhållning. Det känns extra viktigt med KRAV i animaliska produkter eftersom djuren får vistas utomhus och deras mat inte består av sojaprodukter med ursprung i sojaodlingar på skövlad regnskogsmark.

Vad är dina skäl till att välja ekologisk mat?


Lämna en kommentar

Rabatt på ekologiska matvaror

Miljövänliga Veckan är här har vi konstaterat!

Ekologiskt svart te Fairtrade

Asken av palmblad är tillverkad för hand

Det betyder att du får 10 % rabatt på alla ekologiska matvaror hos Green & grejerna! Gäller t.o.m. söndag 5 oktober 2014.
Här ser du KRAV-märkt och Fairtrade-märkt Earl Grey i påse från Sackeus.

 


Lämna en kommentar

Miljövänliga Veckan är här!

Vecka 40 är Naturskyddsföreningens Miljövänliga Vecka och i år, precis som förra året, är det fokus på ekologisk mat. Skippa scampi, välj ekologiskt och vegetariskt. Naturskyddsföreningen har drivit flera kampanjer för att våra matvanor ska bli snällare, och #byttilleko har fått ekoförsäljningen att rusa. Enligt Sydsvenskan idag har försäljningen av ekologiska matvaror ökat med 30 % under första halvan av 2014. Heja heja!

Om du inte redan har sett den fina filmen med Anders och Måns om o-ekologisk mat så kika på den här!

Om du inte vet var du ska börja, så tipsar Naturskyddsföreningen om att välja eko när du handlar kaffe, bananer & vindruvor, mejeriprodukter, kött eller potatis.


2 kommentarer

Festival med hållbarhetstänk

 

Idag invigs den 30-årsjubilerande Malmöfestivalen. Inställningen till den varierar, precis som med många andra stadsfestivaler och stadsdagar: det finns de som ser det som höjdpunkten på året (som Tiffany Persson från Staffanstorp) och det finns de som avskyr jippofierandet av stadskärnan. En del störs ju också av att busslinjer helt dras om dessa dagar, men eftersom Malmöfestivalen inte hamnar på min dagliga cykelbana så är jag mest positiv till den! Jag väljer ut det jag vill ha av det stora konsert- och kulturutbudet.

Malmöfestivalen satsar hårt på miljö och hållbarhet, och har tex ett förbud mot försäljning av stilla vatten inne på festivalområdet eftersom buteljerat vatten verkligen är ett slöseri med resurser. Istället erbjuds ett antal kranar på området där man kan fylla på vatten gratis. Förra året fanns det ett krav att alla matserveringar skulle erbjuda minst en vegetarisk rätt. Det har man skippat i år, eftersom de serveringar som inte var så intresserade av vegetarisk mat erbjöd mat som inte var något vidare. Därför provar man i år att erbjuda de serveringar, som önskar, att blir KRAV-certifierade. Tänk vilket stort utbud av miljösnäll mat som vi får här i Malmö under några dagar!

Green & grejerna kommer att vara med på Ekoreko-marknad imorgon och så här ser miljörekommendationerna ut:

Som miljödiplomerad festival har jag några krav som du måste leva upp till:
• Inget stilla vatten till försäljning (gäller oavsett om vattnet kommer från burk, flaska eller kran)
• Mjölk och socker som används ska vara ekologiskt
• Kaffe och te som serveras ska vara ekologiskt och/eller Fairtrade
• Alla rengöringsprodukter som används ska vara miljömärkta
• Eget avfall ska källsorteras och du ska vara med i Malmöfestivalens avfallshanteringsprogram

Malmöfestivalen uppmanar alla att:
•Använda komposterbart engångsmaterial
•Ha ekologiska, Fairtrade- och KRAV-märkta produkter
•Nyttja miljövänliga transportmedel

Så ser det ut när en Fairtrade City-kommun fixar festival!


Lämna en kommentar

Ekoreko Umeå

Nu är jag hemma igen efter sköna semesterdagar runt om i Sverige. Precis som tidigare år så reste vi norrut (svårt att göra annat när man bor i Malmö) med tåg, och på hemvägen när vi bytte från buss till tåg, så fick vi ett halvdagsstopp i Umeå.

Mitt under rekordvärmeböljan strosade vi runt i centrala stan som på sina ställen tömts på folk som letat sig bort till svalka på något annat håll. Därför fanns det gott om plats på Rost mat och kaffe, ett ställe som man nog får leta platser på annars. Rost serverar fika och mat som är tillagad med ekologiska råvaror och med stort vegetariskt utbud. Gott!

Vi svalkade oss sedan i Bildmuseet som visar upp sig i en snitsig byggnad precis vid Umeälvens strand. Kinesisk samtidskonst och gratis inträde och skuggade rum kändes som en lysande kombination en sådan här dag.

Efter att ha svettats runt lite mer mellan björkar och norra Sveriges kanske finaste pappershandel släntrade vi ner till strandpromenaden och fick oss en fantastiskt god middag på Socialize. Restaurangen är Umeås första KRAV-certifierade restaurang och de serverar mat som är ekologisk, när- och härproducerad. Jag säger bara: gå dit och ät! De har såklart vegoburgare på menyn men det kan jag hitta på de flesta restaurangerna här i Malmö, så jag valde ren x 3 som kändes mer lokalt och som ett bra köttval. Jag tänkte att jag helst inte äter kött som produceras i en industri som jag inte vill stå bakom, men att renar lever gott medans de lever (vi såg ett helt gäng tidigare i veckan som såg ut att trivas fint med livet). Och vet ni vad? Det var bland det godaste kött jag någonsin ätit! Rentartar med majonnäs med renbensmärg med lite riven torkat renkött ovanpå.wpid-20140722_192120_20140723100332870.jpg

Med lite blommor ovanpå så blev det såhär fint.

wpid-20140722_185033.jpg

Någon lokal öl fanns inte men väl en svalkande ekologisk dansk öl.

På väg tillbaka till stationen hittade vi Röda Korsets secondhandbutik på Rådhusesplanaden. Eftersom det var kväll var det ju stängt, så vi fick tyvärr bara stå och kika in genom fönstren, men det såg verkligen ut som en butik värd att gå till när den är öppen.

I väntan på tåget läste jag citat av Sara Lidman som pryder hela väggen i den gång- och cykeltunnel som går under spåren. Umeå verkar vara en bra cykelstad med många cykelbanor, och det såg så fint ut att konstverket följde med cyklisterna hela vägen bort under tunneln. Den avslutningen gav ett extra plus i kanten till staden, som jag verkligen gillade!


Lämna en kommentar

Ekologiskt på tallriken?

Nu har jag bläddrat igenom nya numret av Sveriges Natur, Naturskyddsföreningens medlemstidning. Den innehåller en bra blandning av intressanta artiklar med miljöfokus och småduttande miljöfakta, och jag blir alltid inspirerad när jag läser den!

Numret som damp ner idag har tema ekomat & jordbruk så nu är huvudet fullt av tankar kring vilken mat jag väljer och varför. (Och lustigt nog så handlade det första blogginlägget jag läste därefter om Marias (på Lev mer på mindre) funderingar kring när hon väljer eko-mat! Ett tema i tiden.) Enligt Sveriges Natur säger sig en miljon svenskar vilja köpa mer ekomat samtidigt som försäljningen av ekologiska livsmedel bara utgör fyra procent av den totala försäljningen. Det stämmer ju inte överens så bra, så frågan är varför ekomatsförsäljningen inte ökar. I artikeln nämns flera anledningar; att ekologiska varor inte exponeras på samma sätt, att livsmedelskedjornas egna eko-märken ökar fast eftersom de är prispressade varor så minskar själva försäljningen i kronor räknat, att det i vissa varugrupper blir en stor skillnad i pris mellan eko och icke-eko. Ytterligare ett skäl tas upp, och det är att valet att inte köpa ekologiskt inte är tillräckligt tydligt, eftersom det ju också är ett val. Lite samma som i mitt förra inlägg om kött som norm, icke-eko är också norm och då behöver man inte riktigt ta ställning till varför man väljer så.

Jag brukar välja ekologiskt när jag handlar, men ibland provoceras jag av prisskillnaderna. Lasagneplattor som kostar dubbelt så mycket för hälften så lite, nej, det tar emot. När det gäller kött däremot så kan man ju bli provocerad åt andra hållet, att det över huvud taget får lov att vara så billigt med icke-eko-kött, och då blir provokationen en drivkraft att välja just eko-kött!

Annat jag hittar i tidningen är att äpplen, jordgubbar, lök, morötter och potatis är de grödor som besprutas mest i Sverige. Kom ihåg det nu i starten av äppelsäsongen!

 


1 kommentar

Födelsedagspresenter med omtanke

Jag tycker om att fylla år. Åldersnoja är liksom inte min grej (jag vet ju hur gammal jag är och jag har aldrig fattat varför ålder är så känsligt) så jag bjuder gärna hem vänner och firar födelsedag, eftersom det är en anledning att hitta på något extra och plocka fram de vackra gamle arvegodstallrikarna. Däremot är jag inte sugen på att få en massa presenter och jag har varit tydlig mot maken min att jag definitivt inte önskar mig fler prylar. Vid årets födelsedagsbrunch kände jag att mina nära och kära verkligen förstår mig, och de lyckades kombinera min vilja med deras egen önskan om att få ge!

För det är svårt det här med presenter, det är nästan omöjligt att inte få något när man fyller år (och jag förstår att det här kan låta som ett hån mot dem som faktiskt inte får något när de fyller år, och inte heller blir uppmärksammade på något sätt) eftersom vi har det så starkt i oss att vi ger bort något till den som fyller år. Jag vet inte om det handlar om vilja att ge, eller om den inlärda känslan av att fira är lika med att ge bort, eller om känslan av att göra helt fel om man går på ett födelsedagskalas och inte har något med sig i handen när man kommer. Något år sa en bekant till mig att jag skulle sluta vara så präktig när jag sa att jag inte önskade mig något. Jag sa inte det för att vara präktig, jag sa det för att jag verkligen har allt jag behöver och jag vet att alla andra inte är lika lyckligt lottade, så lägg pengarna på dem istället tänker jag.

ekoreko presenter halsband tagua AfroArt

Så, hur gjorde då min familj och vänner i år? Mamma valde ett superläckert rött halsband och armband, tillverkat i Ecuador av frön från taguaträdet, från AfroArt. Pryl – jovisst, tillverkat av förnyelsebar råvara och Fair Trade – ja!

130902 ekoreko presenter

Dessutom skänktes mig äppelknyckarmust (med ursprung och tillverkning här i Malmö, närproducerat så det visslar om det), Fairtradechoklad, gåva till Röda Korsets arbete i Syrien, blommor från trädgården, presentkort på Afternoon tea på Malmös bästa kafé Te & kaka, och härligt Darjeeling-te. Presenter med omtanke som gör mig riktigt glad (och som ju inte heller behöver ruinera givaren), för det finns verkligen så mycket att välja på när vi vill ge bort något som inte behöver vara prylar och som inte är ett bidrag till konsumtions-status-hetsen.

Brunchen då, hur eko var den? Nja, sådär. Bacon hade utlovats och den KRAV-märkta var slut när jag handlade, så det blev vanlig sådan, och osthyllan på ICA Maxi är verkligen inte så spännande när det gäller ekologiska alternativ. Men eko-ägg var det och sill är ju klimartsmart, och pannkakorna var eko rätt igenom med KRAV-märkt ägg, smör, mjöl, mjölk och socker, och Kung Markattas blåbärssylt till (den har alla märkningar du kan önska dig: KRAV, Fairtrade, klimatkompenserad och Äkta vara!). Och så ekologisk Prosecco i farmors gamla champagneskålar!

Vad brukar du tänka på när du ska hitta en födelsedagspresent? Eller är du en av dem som struntar i presenter?


Lämna en kommentar

Vad är det med den mörka chokladen från Eguale?!

Fair Trade Shop Eguale mörk choklad 100 gram webbutik

Jag får beställningar från hela Sverige i min butik och det är smycken och väskor och leksaker som skickas iväg, ibland tillsammans med en eller två chokladkakor. Chokladen brukar annars gå bäst när jag säljer på marknader och såklart inför jul.

Men – när det gäller Eguale mörk choklad 70% så tycks helt andra regler gälla, då handlar beställningarna om 10-20 chokladkakor åt gången! Det verkar som att den som en gång fått smak för just den här chokladen snabbt utvecklar ett beroende, och därför kräver regelbunden tillgång till den. Jag vet inte vad det är som gör det, men roligt är det att få vara leverantör av denna viktiga vara! Dom som förstår sig på det menar att beroendet hänger på att Eguale mörk choklad är helt ren. Inga tillsatser som sojalecitin och annat tjafs, utan endast kakaomassa, kakaosmör och socker. Punkt slut. Dessutom både ekologisk och Fairtrade.

Vad säger du som smakat på chokladen?

Eguale har en egen hemsida där du kan läsa mer om de fina fåglarna på förpackningarna!