Green & grejerna

om Fair Trade, ekoreko och medvetna val i vardagen


Lämna en kommentar

Jordgubbssushi

Sommarlunch i grannstaden. Vi åkte till Lund en regnig dag den här veckan och åt på Rå Epok som bjuder på sushi på skånska. Det betyder att de serverar sushi med lokala råvaror och med egna idéer, och att de inte använder sig av rödlistade fiskar. Jag beställde en vanlig liten lunchmeny, där det bl.a. ingick makirullar med vad jag tror var gräslök och selleri. En nigiri hade fantastiskt fin vit fisk med hederlig svensk pepparrot klickad ovanpå. Som avslutning åt jag jordgubbsmakin, som verkligen känns som en lokal variant! En helt ny smakkombination, jordgubbar och sjögräs, och jag vet inte riktigt vad jag tyckte om det.
image

Rå Epok har diplomerats av Naturskyddsföreningen som tycker ”Välj schyst fisk! På Rå Epok är det lätt att göra rätt.” Diplomeringen utgick från Naturskyddsföreningens tidigare kampanjer om att undvika jätteräkor och tonfisk. Det känns väldigt bra att gå in på en sushirestaurang och inte själv behöva hålla koll på vilka delar av menyn som man behöver be att få utbytt utan istället bara kunna njuta!


Lämna en kommentar

Semestra grönt

Vill du ha tips och idéer om gröna ställen att bo på och besöka under semestern? SJ:s lilla gröna ger många tips om fikaställen, restauranger och boenden som erbjuder ekologisk mat eller är Svanen-/KRAV-märkta. Även aktiviteter med eko-touch finns med. Det fina med den lilla guiden är att den har med godbitar från alla Sveriges landskap, så var du än ska i sommar så kommer du nog att passera ett av guidens smultronställen. Ett av dem som nämns är Gunnebo Slott och trädgårdar, i Mölndal utanför Göteborg, som har världens finaste kafé med egen köksträdgård!

(Det kan dock vara värt att kolla upp adresser på respektive hemsida, för jag ser att tex butiken Babuscka i Malmö finns med i guiden med gammalt namn och adress)


Lämna en kommentar

Prisvinnande rooibos-odlare!

Rooibos-producenten Heiveld Co-operative i Sydafrika (som jag tidigare skrivit om här) får idag ta emot FN:s Equator Prize som delas ut för ”local sustainable development solutions for people, nature and resilient communities.” Ett flertal organisationer får ta emot priset och om dem säger FN att ”They are not waiting for others to act.  They are on the frontlines of sustainability issues and showing what is possible when grassroots ingenuity meets the defining challenges of our time – ending poverty, protecting our planet, and responding to climate change.” Heiveld odlar en typ av rooibos som klarar torka bättre, och genom sina odlingar har de räddat stora ytor från ökenspridning.

Fair Trade-engagerade Therese Skoglund har tidigare besökt kooperativet och skriver lyriskt om dem på sin blogg Fairtraders United nu i samband med priset, som delas ut idag på Världsdagen för bekämpning av ökenutbredning och torka.


Lämna en kommentar

Banan-smart

Att frysa bananer. Det är kanske gammal skåpmat för er kloka och hushållskunniga människor, men jag hade inte provat det förut, och nu när jag gjorde det så blev jag så nöjd! Att slänga mat är ju en dödssynd, och jag gillar verkligen inte smaken av övermogna bananer, så det blir alltid jobbigt när bananerna mognar fortare än vi hinner äta. Istället för att blanda en massa banan i morgonfilen som jag inte är så förtjust i eller att svälja ner bananen utan att andas genom näsan så går det ju att frysa in den! Skiva ner den i en burk och in i frysen.

Igår plockade jag fram tre frysta bananer och använde ett gammalt recept från Ica Buffé: låt 3 skivade bananer tina i 10 minuter. Blanda i matberedare tillsammans med en matsked kakao och en matsked honung, samt 1-2 matskedar vatten så att konsistensen blir smidig. Vips så har du en veganvänlig laktosfri glass på ekologiska och Fairtrade-märkta ingredienser!


4 kommentarer

Delandets ekonomi

Jag hittade just en fantastiskt bra blogg: DelaEko! Här hittar du alla möjligheter att spara både pengar och miljö. DelaEko listar och tipsar om en massa olika tjänster och sätt att dela på, skänka och få prylar och tjänster och kunskap.

Delandets ekonomi, som även Camino har skrivit en hel del om, handlar om att vi inte var och en behöver äga allt som vi använder och behöver utan om att vi äger gemensamt. Eller inte äger alls men ändå kan använda eftersom vi lånar eller delar med oss eller delar på ägandet i kooperativ eller organisationer eller nätverk. Som DelaEko skriver om tex slagborrar: att äga en slagborr kanske innebär att den används i 12 minuter sammanlagt av dig i livet. 12 minuter och du lägger tid på att arbeta ihop pengar till att köpa in den och utrymme på att förvara den. Rimligt? Nej, inte särskilt, och det är därför som delandets ekonomi är så finurligt.

Kolla runt på sidan och se vad du hittar!


Lämna en kommentar

Gröna Berlin

Hemma igen efter tre kanonfina dagar i Berlin! Det blev en ganska grön semester på tre olika sätt: Berlin är en väldigt grönskande stad med träd och växtlighet nästan överallt, vi åkte tåg dit och vi åt en hel del vegetariskt och ekologiskt.

Från början:

När man bor i Malmö bor man oförskämt bra om man vill resa ner på kontinenten. Vi tog nattåget fram och tillbaka, och det gick kl 16:45 från Malmö Central, via Trelleborg och färja i 4 timmar och sedan var vi framme i Berlin kl 06:30. Jättebra att man kan jobba ena dagen och vara i Berlin nästa. Tåget hem gick några kvällar senare kl 22:30 och så var vi hemma i Malmö igen strax efter kl 13 dagen efter. Det var Snälltåget som körde den här sträckan nu vid Valborg och de kör så under våren vid storhelger och sedan under sommaren, från 399 kr i liggvagn. Väldigt bra pris (men kanske lite sisådär med städningen, man vill ju helst inte ha någons gamla utspottade prillor eller kvarglömda kakor i sin kupé).

Att komma fram så tidigt kan jag verkligen rekommendera! Det var något av det bästa med hela vistelsen, att promenera genom ett nästan öde Berlin vid sjutiden på en helgdagsmorgon. Vindstilla, ljummet och någon enstaka cyklist och vakt, i övrigt bara vi och de stora riksdagsbyggnaderna. Det är något särskilt att vara ensam på stora stadsytor som är gjorda för människomassor.

Vi promenerade otroligt mycket, för det går ju fort i en så platt stad, som dessutom alltså är väldigt lummig och grönskande och därför mysig att spatsera runt i. Kollektivtrafiken är billig (6,7 € för ett dagspass) så det är ett bra alternativ när det regnar och temperaturen sjunker, som det gjorde i fredags. Oj, vad jag frös. Dessutom finns det två busslinjer, 100 och 200, som kör tvärs igenom stan, oftast med dubbeldäckare, som du kan åka med istället för att välja en dyr turistrundtur!

Vi åt ekologiskt och veganskt till frukost på Mundvoll i Kreuzberg och vegetariskt på Anna Blume i Prenzlauer Berg. Besöket på LPG Biomarkt i Prenzlauer Berg var en höjdare! Titta så glad jag är:

wpid-20140502_102319.jpg

Det är en livsmedelsbutik där ALLT är ekologiskt. Rätt upp och ner, så behöver man inte fundera på om man ska välja det ena eller det andra, utan någon annan har redan valt.

wpid-20140502_095028.jpg

En lååång hylla för mejerivaror.

wpid-20140502_102044.jpg

T.o.m. snabbmaten i frysen är eko och vego. Fantastiskt! Nu hade vi ju varken kylskåp eller bil med oss, så vi valde ut några hållbara små godbitar att köpa med, som schampoo, hudvård och misopasta i återförslutningsbar förpackning.

Du kan läsa mer om både Anna Blume och LPG Biomarkt hos Fröken Ekoreko som har skrivit ned fina gröna Berlin-tips (tack för dem!). Inlägget är ett par år gammalt, men många av tipsen gäller fortfarande så läs gärna dem om du ska till Berlin!

Jag letade såklart upp en av Tysklands alla världsbutiker, och spanade in den i Prenzlauer Berg.

Fair Trade Shop blogg bambu skål Berlin

Här hittade jag både diskhandskar av FSC-märkt latex (så BRA med Fair Trade i förbrukningsvaror!) och snygga bambuvaror.

Fair Trade Shop blogg bambu mugg Berlin

Kanske något för oss Fair Trade Shops i Sverige?!

Vi var ju inte bara i de små mysiga kvarteren utan besökte också konsumtionsgalenskapen vid Kurfürstendam och KaDeWe. Snälla nån vad mycket pengar det finns här och vad mycket det finns att köpa här! Somligt är bara att titta på, som reservoarpennor för 60 000 kr, och somligt är nästan svårt att stå emot, som allt skönt och Japansmart på Uniqlo. Om jag inte haft min egen regel om att inte handla kläder som inte är ekoreko, så hade jag lätt kunnat gå loss här, men nu höll jag mig till en just Japansmart tunn värmande tröja (som behövdes i det snålblåsiga Berlin).

Fair Trade Shop blogg cykel trä Berlin

Alldeles nära alla currywurststånd och turistbussar vid Kurfürstendamm stod den här fina cykeln i trä och visade upp sig!

Summa summarum: ökologische Berlin var en bra grej!


1 kommentar

Sloppis i solen

image

Tredje sloppisen gick av stapeln idag. Sloppis betyder loppis i Slottstaden, i Malmö. Fina Regementsgatan kantades av oändliga mängder begagnade prylar och samtidigt pågick flera gårdsloppisar i området. Här på bilden är det ganska lite folk, det var knökfullt mest hela tiden.

Det är så roligt för Sloppisen är ett initiativ av några privatpersoner som tyckte att stadsdelen borde leva upp lite, och så blir det lite av det som man skulle kunna kalla en folkfest. Skattletare, familjer, barnvagnar, hundar, pensionärer, samlare, alla var de här!

Jag sålde ut lite Fair Trade-prylar och lite annat hemifrån som böcker, DVD-filmer, kritor – och två pulka-tefat som gick åt mitt i den varma solen!


Lämna en kommentar

En genomtänkt fika

När jag var uppe i Göteborg härom helgen så åt vi lunch på Way Cup vid Järntorget, och det passade ju himla fint att gå dit när vi just hade varit på årsmötet för Fair Trade Återförsäljarna. Way Cup satsar nämligen på att både vara schysst och ekologiskt. De serverar mat som är producerad med omtanke om både miljö och människor och satsar på återvunnet och upcyclat i inredningen.

Way Cup fika på Järntorget

Ser ni dom snygga lamporna till vänster? Återanvända glasburkar med glödlampor i!

Jag åt soppa och fick den serverad i en återanvänd glasburk och tulpanerna på bordet stod i en gammal konservburk modell större. Det som jag verkligen gillade var att det var självklart att fråga efter en doggy bag när det var dags att gå. Utan krångel så delas det ut en liten låda där det går att lägga i den mat som man inte orkar äta upp. Jag åt upp hela soppan utan problem men kompisarna jag gick med valde stora mackor och då är det ju perfekt att inte behöva slänga det som inte äts upp. (Vi konstaterade att det säkert finns dom som invänder mot att det är en plastlåda som man får med sig, men att vi tycker att själva idén är viktigare än plasten här.)

wpid-20140406_134334.jpg

Soppa i glasburk

wpid-20140406_134450.jpg

Ta med och ät upp istället för att slänga. Bravo!


Lämna en kommentar

Återanvänd påsken

Fair Trade Shop blogg påskägg

Påskägg och tupp från gömmorna

Det är mycket prat nu på olika ekorekosidor om att fylla påskäggen med ekologiskt och rättvist godis. Om jag hade varit förtjust i lösgodis så hade jag definitivt köpt några påsar från Ekorrens och fyllt äggen med. Nu har jag mer ägg än godis. I skåpet ligger en hög med pappägg som har återanvänts ända sedan jag var liten. Kanske att jag ska fylla dem med lite choklad. Tuppen tror jag att jag har vunnit på en scout-marknad någon gång på 1900-talet!

 

Fair Trade Shop blogg påskris

Glad Påsk!

I påskriset hänger påskkärringar från mamma eller mormor, tillsammans med målade trä-ägg som jag handlat på Tradera. Och riset är sly från vännens vildvuxna trädgård.
Så var påsken fixad, billig och miljövänlig!

 


Lämna en kommentar

Gröna färger till din skrivare

Häromdagen bytte jag toner i vår skrivare. Det är en sån där sak som man blir tvungen att köpa ibland och som är så tråkigt att handla eftersom inköp av tekniska pryttlar oftast handlar om plast och förpackningar och en massa små metalldelar. Helst vill jag ju slippa köpa sånt men det blir onekligen svårt om jag inte har en fungerande skrivare, och därför kändes det skoj när jag hittade en webbutik som säljer miljötoner! På Itea.se så hittar du toner som är återvunna och fyllda på nytt (och som en trevlig miljömorot så bjuder de på frakten om du enbart beställer miljövaror!). Det borde vara helt självklart att det fungerar så här tycker jag, men i vanliga butiker som Webhallen och Kjell & Company säljs bara helt nya toner. Enligt Itea:s förpackningar så går det åt 20 gånger mer energi för att tillverka en ny kassett jämfört med miljötoner.