Green & bloggen

om Fair Trade, ekoreko och medvetna val i vardagen


Lämna en kommentar

Världens mest hållbara kaffe?

Förra helgen var jag på Fair Trade Forum i Linköping och blev så där härligt inspirerad som det är lätt att bli när du får möjlighet att lyssna på en massa personer som tror på samma sak som du själv gör.

Anders Widman från Nordiska Kafferosteriet berättade om deras arbete för att göra världens mest hållbara kaffe. Enligt Widman är kaffe ett av världens mest besprutade livsmedel, och eftersom vi svenskar konsumerar näst mest kaffe per capita i världen så inser man ju att vi bidrar till ganska mycket av de gifter som sprids över världens kaffeodlingar.wp-1508057900690..jpgDet som blev tydligt för Widman när han bodde ett år i Sydamerika var hur kaffeproduktionen ledde till skövlande av regnskog och förstörelse av de fantastiska ekosystemen där, och han tänkte då att det ju måste gå att producera kaffe på ett annat sätt. Nordiska kafferosteriets kaffe tänker därför hållbarhet i alla led.

Deras kaffeleverantör COMISUYL i Honduras sysslade tidigare enbart med odling, skörd och tvätt men i samarbete med Nordiska Kafferosteriet så tar de även hand om torkningen av kaffebönorna, kvalitetssäkring och exporten. Det betyder ju färre mellanhänder och att de styr mer över vad som händer med det kaffe som de odlar. Fairtrade-premien som de fått för kaffet har använts till utbildning i att skriva kontrakt och att sälja, så att de kan äga processen själva.

Genom en ny teknik för att tvätta kaffet har vattenåtgången reducerats med 95%. Kaffet torkas sedan genom att använda solenergi på dagarna och kaffepellets på nätterna, och detta bevarar mycket skog! Många kaffeproducenter hugger ner skogen för att få ved/bränsle för att kunna torka kaffet, men genom att använda restprodukter från tvättandet och rensandet skapas bränsle som inte sliter på skogen på samma sätt.PK-kaffe mörkrostHär hemma i Sverige (och det är verkligen hemma för mig eftersom vi pratar Mölnlycke som jag har vuxit upp i) rostas kaffet på biogas som kommer från matavfall i Borås. Hoppas att ni Borås-bor vet om detta, att det verkligen gör skillnad att ni lägger ert matavfall i de där bruna påsarna istället för att slänga i soporna!

Och så har vi förpackningen: kaffet du köper kommer i en påse som är tillverkad av cellulosa och stärkelse och den är helt utan aluminium.

Nu är ju inte jag någon kaffedrickare så jag kan faktiskt inte alls svara på om det här supermedvetna klimatsmarta och schyssta kaffet är gott. Det är helt upp till dig, men ditt samvete kan i alla fall vara helt rent! Beställ kaffet här!

 


Lämna en kommentar

Malmö cykelstad

Såna här små detaljer gör mig så glad! Malmö stads cykelpumpar som finns på olika håll i stan gör det ju så mycket lättare att vara cyklist. Peppa och underlätta istället för att straffa – en bra strategi.


Lämna en kommentar

Fräsch på riktigt

Det vi gör oss rena med smutsar ner. Kanske inte så att vi märker det eller kanske inte så att smutsen hamnar hemma hos oss, men mycket av våra hygienartiklar är allt annat än bra för naturen eller för oss människor. Hormonstörande ämnen och mikroplaster kan vara sådant vi smetar på oss.

Naturskyddsföreningen drar nu igång kampanjen Fräscht på riktigt. Föreningen vill göra detta:

1. Kemiska analyser för att få mer kunskap om vilka farliga ämnen som finns i våra badrumsskåp.
2. Påverka politiker och myndigheter med krav på bättre lagar och tuffare kontroller.
3. Öka medvetenheten hos konsumenter, som i sin tur knuffar tillverkare och butiker i rätt riktning
.

Vad kan du göra då? En massa såklart. Konsumentmakt är viktigt, så välj miljömärkt hudvård, gör din egen hudvård, välj parfymfria produkter, gå till ekofrisörer. Hitta mer tips och läs om fler tips från Naturskyddsföreningen här.


1 kommentar

Bloggtips: Veckans ekoutmaning

Känner du att du behöver bli lite pushad och peppad för att leva mer hållbart? Nu drar ekoenkelt.se igång Veckans ekoutmaning, som en liten vänlig guide för att du lättare ska kunna göra mer hållbara val. Den här veckan, som är första veckan, är det dags för att utmana sig i köket och bli bättre på att inte slänga mat. Det är säkert inte något nytt för många av er, men det är ju så hopplöst svårt att hålla ambitionen vid liv (om inte ens ekonomiska förutsättningar gör att varje smula i köket äts upp, det ska vi inte glömma). Förra året vid ungefär den här tiden fick jag nog av att slänga halvätna burkar med sylt och annat tillbehör som varit trevligt från början men sen möglat sig fram till svinn-läge, och det skrev jag om i inlägget Konsten att inte slänga mat, med uppföljning här. Nu blev jag inspirerad av Ekoenkelts utmaning och känner lite jävlar anamma igen, tack för det Ekoenkelt!

 


2 kommentarer

Köttbanta julbordet

wp-1450704285676.jpeg

Ekologiska päron, ekologisk citron, ekologisk ingefära och eko + Fairtrade-märkt råsocker.

Mitt uppdrag till årets julbord är att bidra med det gröna, eller i alla fall vegetariska. Förutom grönkål är ju det mesta i säsong i annan färg än grönt.

 

För första gången har jag testat att göra ingefärsinkokta päron. Jag tänker mig att det blir ett uppfriskande tillbehör till de rejäla och salta klassikerna på julbordet. En fint strimlad rödkålssallad med syrliga äpplen är också på gång.

Vad är ditt bästa köttfria inslag på julbordet?


Lämna en kommentar

Snart händer det…

Oh, vad vi är glada att snart få slå upp dörrarna till Green Stories! Det är så himla härligt att få se alla sina varor uppställda i hyllor och hängandes på väggar, efter att i många år ha haft allt i webbutikslager, där det som är vackert ligger trångt och inpackat i hundratals kartonger i väntan på att få levereras.

Nu får de glada mjukdjuren från Selyn säga hej från hyllorna och smyckena som är omsorgsfullt pärlade i Guatemala lyser i spotlightljuset.

Här har vår skylt kommit upp. Hur fint som helst om du frågar mig.20151130_170412.jpg

Green Stories – en hel butik för en hållbar livsstil. den 3:e december öppnar vi.


6 kommentarer

Green Stories öppnar i Malmö

LogotypNu ska ni få höra: Green & grejerna öppnar fysisk butik i Malmö tillsammans med Renlyx.se! På Jörgen Ankersgatan 12 kommer vi att öppna dörrarna till Green Stories torsdagen den 3:e december. Hos Green Stories hittar du såklart mina Fair Trade-varor och ekologiska städprodukter från Ren lyx, och även godbitar från ett gäng andra egenföretagare med hållbar inriktning. Det kan vara sådant som skor, smycken, hudvård, men vilka vill jag inte avslöja än, innan allt är klart.

Jag är så himla stolt och glad över att få göra detta, att få vara med om att bredda Malmös hållbara utbud för de konsumenter som vill handla med respekt för både människa och miljö. Jag tror att det finns en massa personer som gärna vill välja ekologiskt eller Fair Trade eller återvunnet eller upcyclat, om alternativet bara skulle finnas. Ju fler butiker som erbjuder detta desto lättare är det att närma sig en hållbar livsstil. Det känns också väldigt kul att starta en fysisk butik för Fair Trade-varor i Sveriges första Fairtrade City!

Om du bor i Malmö är du såklart alldeles väldigt välkommen både till invigningen av Green Stories kl 17 den 3:e december, och under hela julshopparmånaden. Du som inte bor i närheten, jag lovar dig att webbutiken kommer att vara lika viktig även i fortsättningen, så att hela Sverige kan göra hållbara och schyssta val.