Green & bloggen

om Fair Trade, ekoreko och medvetna val i vardagen


Lämna en kommentar

Doften av rooibos

Doften av rooibos slår emot oss när vi kliver ur bilen vid Heiveld Tea Court. På stora betongplaner ligger den röda rooibosen på tork i solen och fyller luften med sin intensiva söta doft.

Vi har åkt norrut, över stora torra slätter och tagit oss upp på 800 meters höjd till Suid-Bokkeveld och det lilla samhället Nieuwoudtville. Här har kooperativet Heiveld sitt kontor och lager. Eter ytterligare några mil på skumpig grusväg, där vi passerar fårhjordar, kaktusar och någon enstaka gård, allt omgivet av torr buskvegetation, kommer vi fram till kooperativets insamlingsplats för att ta hand om skörden. Platsen för deras Tea Court valdes utifrån att det är nära för de flesta av kooperativets 70 medlemmar.

Eftersom det är fredag och halv arbetsdag, så att de som arbetar ska kunna åka hem över helgen till sina familjer och gårdar, så är det inte någon skörd idag. Det rooibos som vi ser är skördat igår från buskar som ser ut så här:
image
Växten skördas för hand och sedan får en maskin mala ner de nålliknande bladen. Lite vatten tillsätts och så får rooibosen som då fortfarande är grön, jäsa i 8-10 timmar. Sedan sprids den ut på planer för att torka i solen, och medan den ligger på planen luftas den genom att man vispar i den med bambukäppar någon gång under den drygt halva dag som den torkas. Därefter sopas rooibosen upp, förpackas i säckar och skickas för pastörisering.
image
Maria Kotze är en av fyra mentor farmer, och hjälper kooperativets medlemmar i att utveckla sin kunskap i att odla rooibos. Hon visar oss det pyttelilla roobos-fröet som plockas för hand från marken efter att blomman har skvätt iväg fröet. Det finns ju både vild och odlad rooibos, och det mesta av det vi dricker kommer från odlingar. Maria berättar, precis som alla andra vi pratat med under den här resan, att vädret är annorlunda i år. Torrare och varmare än normalt, och det gör att rooibosplantans blad trillar av. Förra året hade de en skörd på 6 ton men räknar med att det bara blir 2 ton i år. ”It’s a big loss for me as a farmer. Farmers are worried.

The tea maker, Gerrie Koopman, tog över sin familjs odlingar när hans pappa dog och de ”gick med i Fairtrade” 2006. Gerrie berättar att han tidigare inte hade kontroll över vilken mängd rooibos han lämnade in och han var därför inte säker på att han fick rätt betalning. Priset var dessutom lågt och ägaren som de handlade med kom sällan på besök. Nu när de ingår i ett Fairtrade-certifierat kooperativ så får de bättre betalt och har koll på sin egen produktion. Det är en god gemenskap i kooperativet där alla känner alla och en vinst med det är att det lockar även unga personer att fortsätta driva rooibosodlingar.

Medlemmarna i Heiveld kommer från tidigare diskriminerade grupper. Fairtrade-premien går till sådant som universitetsstudier för några medlemmars barn, körkortsutbildning och bättre vattentillgång på gårdarna.

Det har varit fantastiskt intressant och givande att få se rooibosens väg från buske till tekopp. Tänk att det goda teet från Les Jardins de Gaïa som jag säljer i butiken kommer från just den här platsen. Och tänk så många varma timmar som någon har arbetat under den stekande solen för att jag ska kunna njuta av den koppen.


1 kommentar

Det finns många sanningar

Det finns ett fyrtiotal plantager i Sydafrika som är Fairtrade-certifierade: vingårdar, apelsin-, avokado- och druvodlingar. Tillsammans med Mandy från AFIT besökte vi idag Koopmanskloof och Fairview. AFIT (Association For Fairness in Trade) jobbar för att småskaliga jordbrukare och de anställda på större gårdar ska känna till sina rättigheter och få stöd att utvecklas.

På Koopmanskloof träffade vi Mario som ansvarar för Fairtrade-arbetet på gården och manager Rydal Jeftha. Vi såg dagis-verksamhet som bekostas av Fairtrade-premiepengar och vi satt ner för samtal om hur premiepengarna används. Det blev så tydligt att Fairtrade inte är ett färdigt paket som löser alla samhällets problem utan att det är en process med flera utmaningar. Samtidigt gör Fairtrade det möjligt att över huvud taget starta en förändring,  och Mandy menar att de gårdar som inte är anslutna till Fairtrade har betydligt sämre villkor. Enligt henne är de stora skillnaderna bättre bostadsstandard (eftersom många av de fast anställda erbjuds boende på gården) och bättre arbetssäkerhet. Mandy beskriver att Fairtrade ger AFIT möjlighet att komma i kontakt med de anställda och de kan ha workshops om deras rättigheter där de även diskuterar våld och beroende genom rollspel.

På Fairview hade vi nöjet att äta lunch tillsammans med Ivan Marang som är med i kommittén som bestämmer om hur Fairtrade-premien ska användas. Jag har tidigare skrivit ett inlägg här om vin från just Fairview eftersom det gjordes en bra film om hur Fairtrade bidragit till utvecklingen i samhället. Är den filmen hela sanningen frågar jag Ivan. ”Det finns många sanningar” svarar han.

Det är viktigt att komma ihåg att vi pratar om handel som är en del av det ekonomiska system som alla lever i. Det är inte bistånd och inte heller ett enkelt lyckopiller. Genom att välja Fairtrade deltar vi i ett arbete som försöker göra den orättvisa handeln lite mer rättvis.

Varför ska vi då köpa Fairtrade-viner? ”Fairtrade är värdighet och ger självförtroende” säger Mario som berättar att många människor i städerna ofta har en nedvärderande syn på dem som arbetar på vingårdar. ”Fairtrade is the sound of the farmworker”.


Lämna en kommentar

Nöjda och glada

Jag blir så himla glad när kunder berättar att de är glada för sitt köp eller när de lägger upp bilder på sådant de beställt hem och gärna vill visa för andra. Då har de/ni inte bara bestämt er för att handla rättvist utan vill dela med er och tipsa andra om en medveten konsumtion. Lika roligt är det när varorna jag har i butiken hittar in på bloggar och plocksidor.

Fairtrade-märkt hudvård från Fair Squared är januari-älsklingar. Emily Turgman Gruian från All Rights Consulting tipsar entusiastiskt om sitt läppbalsam med citrussmak. Anna Fernmo listar 2015 års bästa hudvårdsprodukter på Continuation Magazine där handkrämen med mandel får vara med. Kul!


1 kommentar

Vardagspepp

image

En lite långtråkig förmiddag blir så mycket roligare med Fairtrade-märkta och ekologiska riskakor, särskilt som de här är överdragna med choklad. En bonus i sammanhanget är att de smular mycket mindre än kakor utan choklad. Bra för tangentbord och skrivbordsstol.


1 kommentar

Schysst fika

image

På besök i Kalmar en söndag och då är det fint att kunna att fika och samtidigt göra hållbara val. På Barista är en kopp hederligt Earl Grey alltid ekologiskt och Fairtrade-märkt. Jag skulle vilja att det är ett självklart alternativ på varje café.