Green & bloggen

om Fair Trade, ekoreko och medvetna val i vardagen


Lämna en kommentar

Kvinnor kan kakao

Den rykande nya smaken från Divine är mörk choklad med hasselnöt. Eller som det heter i ingrediensförteckningen: hasselnötspasta, och det tycker jag låter ännu godare!

divine-dark-chocolate-hazelnut-90g

Det fina med den här chokladkakan är att den särskilt lyfter fram kvinnorna i kakaoproduktionen. Empowering women! Jämställdhet är en viktig del av Fairtrade-arbetet, och just nu är det en kvinna, Fatima Ali, som är ordförande för hela det stora kakaokooperativet Kuapa Kokoo i Ghana. Med sina över 100 000 medlemmar är detta världens största kakaokooperativ, och det är detta kooperativ som odlar kakaon till Divine’s goda choklad. Enligt Peter Akortsu som jag hade nöjet att träffa på Fair Trade Forum i Linköping i höstas, så hade en kvinna aldrig nått toppen i en sådan verksamhet om det inte hade varit för det målmedvetna jämställdhetsarbetet som ingår i en Fairtrade-certifiering. Peter lär veta, eftersom han själv har arbetat i Kuapa Kokoo i många år och har kontakt med sina gamla vänner där.

Enligt Divine så leder kvinnors ökade delaktighet i produktionen till bättre kvalité på kakaon (och det ger ju oss godare choklad!) och till ett mer välmående lokalsamhälle.

When women have additional income to invest in their families and communities, the skills and confidence to participate fully in their industry, and their rightful place and share of voice in their organisation, communities will flourish.

Gender equality är det femte av FN:s 17 hållbara mål, så genom att välja den här chokladen är du med om att arbeta för att detta målet uppnås.

Läs mer om Divine och kvinnorna bakom chokladen här: http://empoweringwomen.divinechocolate.com/


Lämna en kommentar

Världens mest hållbara kaffe?

Förra helgen var jag på Fair Trade Forum i Linköping och blev så där härligt inspirerad som det är lätt att bli när du får möjlighet att lyssna på en massa personer som tror på samma sak som du själv gör.

Anders Widman från Nordiska Kafferosteriet berättade om deras arbete för att göra världens mest hållbara kaffe. Enligt Widman är kaffe ett av världens mest besprutade livsmedel, och eftersom vi svenskar konsumerar näst mest kaffe per capita i världen så inser man ju att vi bidrar till ganska mycket av de gifter som sprids över världens kaffeodlingar.wp-1508057900690..jpgDet som blev tydligt för Widman när han bodde ett år i Sydamerika var hur kaffeproduktionen ledde till skövlande av regnskog och förstörelse av de fantastiska ekosystemen där, och han tänkte då att det ju måste gå att producera kaffe på ett annat sätt. Nordiska kafferosteriets kaffe tänker därför hållbarhet i alla led.

Deras kaffeleverantör COMISUYL i Honduras sysslade tidigare enbart med odling, skörd och tvätt men i samarbete med Nordiska Kafferosteriet så tar de även hand om torkningen av kaffebönorna, kvalitetssäkring och exporten. Det betyder ju färre mellanhänder och att de styr mer över vad som händer med det kaffe som de odlar. Fairtrade-premien som de fått för kaffet har använts till utbildning i att skriva kontrakt och att sälja, så att de kan äga processen själva.

Genom en ny teknik för att tvätta kaffet har vattenåtgången reducerats med 95%. Kaffet torkas sedan genom att använda solenergi på dagarna och kaffepellets på nätterna, och detta bevarar mycket skog! Många kaffeproducenter hugger ner skogen för att få ved/bränsle för att kunna torka kaffet, men genom att använda restprodukter från tvättandet och rensandet skapas bränsle som inte sliter på skogen på samma sätt.PK-kaffe mörkrostHär hemma i Sverige (och det är verkligen hemma för mig eftersom vi pratar Mölnlycke som jag har vuxit upp i) rostas kaffet på biogas som kommer från matavfall i Borås. Hoppas att ni Borås-bor vet om detta, att det verkligen gör skillnad att ni lägger ert matavfall i de där bruna påsarna istället för att slänga i soporna!

Och så har vi förpackningen: kaffet du köper kommer i en påse som är tillverkad av cellulosa och stärkelse och den är helt utan aluminium.

Nu är ju inte jag någon kaffedrickare så jag kan faktiskt inte alls svara på om det här supermedvetna klimatsmarta och schyssta kaffet är gott. Det är helt upp till dig, men ditt samvete kan i alla fall vara helt rent! Beställ kaffet här!

 


Lämna en kommentar

Fairtrade Fokus

Nu är det Fairtrade fokus – två veckor i oktober då vi satsar extra mycket på att lyfta fram Fairtrade. Kul att se att även dagligvaruhandeln erbjuder bra priser på varor som är Fairtrade-märkta.


Lämna en kommentar

Fair Trade i varje kundkorg

Oktober månad är alltid extra välfyllda av Fairtrade. Nu i helgen har vi Fair Trade Forum i Linköping, den årliga mötesplatsen för Fair Trade-aktörer (och aktörer är ju du och andra konsumenter, återförsäljare, grossister och andra). Den 9-22 oktober är det dags för Fairtrade Fokus som är två kampanjveckor för att få Fairtrade-märkta varor att synas extra mycket.

Och samtidigt, hela tiden, pågår tävlingen #fairtradeivarjekundkorg. Ta en bild på dig själv och din Fairtrade-märkta favoritvara, tagga med #fairtradeivarjekundkorg och var med om att förbättra världen! Ditt köp gör livet bättre för en producent någonstans i världen och när du lägger upp bilden inspirerar du säkert minst en person att handla Fairtrade. Läs om tävlingsreglerna här.


Lämna en kommentar

Vänner som vet vad som går hem

Så här ser resterna ut från en helg med besök av Fair Trade-vänner.

Vi som tillsammans kuskade runt i en svettig minibuss i Sydafrika för drygt ett år sen träffades i helgen hemma hos mig. Vi skålade i Fairtrade-märkt vin från Koopmansklof, som vi besökte då för ett år sen (läs här!), och vi har njutit av tre sorters ekologisk och Fairtrade-märkt choklad från North & South Fair Trade. Dessutom fick jag den laxrosa kycklingen av återanvända plastpåsar, tillverkad i Sydafrika, och två påsar te från les Jardins de Gaïa. Det ska bli spännande att smaka eftersom jag inte har provat de sorterna tidigare och jag aldrig har druckit mate.


Lämna en kommentar

Sticklingsbyte + chokladprovning 10 april

Fairtrade och cirkulär ekonomi, det ger hållbar konsumtion det!

Måndagen den 10:e april kommer jag att ordna en rättvis chokladprovning tillsammans med Malmö Fairtrade City och Glocal Place, på Kommendanthuset här i Malmö.

Nu när våren är här med knoppar som brister så är det ju så lockande att odla själv och skapa mer grönska hemma. Då är det perfekt med ett sticklingsbyte så att du kan få en hel drös nya plantor hemma utan att behöva betala ett öre för dem. Fixa sticklingar från en eller flera växter som du har hemma och kom till bytet på Kommendanthuset. Du lämnar in dina små skott, och i väntan på bytet så får du nöjet att prova Fairtrademärkt choklad.

Den 10:e april är ju starten på påskveckan, och det är en vecka då det köps enorma mängder godis här i landet. Därför tycker vi att det är ett bra tillfälle att fundera över vad det egentligen är som vi handlar och hur Fairtrade kan göra påsken lite godare.

Efter att du har fått smaka på den synnerligen goda chokladen så är det dags att för bytet där du får välja ut vilka nya sticklingar som du vill ta med dig hem.

Du hittar evenemanget på Malmö Fairtrade Citys Facebooksida och du kan anmäla dig till det här.


Lämna en kommentar

Fair och flyg

Om jag bortser från hela det faktum att jag är på en flygplats och ägnar mig åt att flyga som jag ogillar, så är det skoj att hitta Fairtrade-märkt choklad på första parkett.

Kanske beror det på att jag är i någon slags grön hörna av enorma Schiphol. Här är gröna stolar, fågelkvitter och ekologiska chips till veggieburgaren. Ett litet andrum.