Green & bloggen

om Fair Trade, ekoreko och medvetna val i vardagen


Lämna en kommentar

Riven semesterost

En av de sista göromålen innan vi reser iväg på semestern brukar vara detta:

image

Att riva osten som finns kvar! Vi har ALLTID ost i kylskåpet men om den har stått ett tag så blir den ju inte så rolig, så då river vi det som finns kvar och fryser in. Då kan vi med gott samvete öppna en ny förpackning när vi kommer hem och ingen mat eller några pengar har gått till spillo.


Lämna en kommentar

Jordgubbssushi

Sommarlunch i grannstaden. Vi åkte till Lund en regnig dag den här veckan och åt på Rå Epok som bjuder på sushi på skånska. Det betyder att de serverar sushi med lokala råvaror och med egna idéer, och att de inte använder sig av rödlistade fiskar. Jag beställde en vanlig liten lunchmeny, där det bl.a. ingick makirullar med vad jag tror var gräslök och selleri. En nigiri hade fantastiskt fin vit fisk med hederlig svensk pepparrot klickad ovanpå. Som avslutning åt jag jordgubbsmakin, som verkligen känns som en lokal variant! En helt ny smakkombination, jordgubbar och sjögräs, och jag vet inte riktigt vad jag tyckte om det.
image

Rå Epok har diplomerats av Naturskyddsföreningen som tycker ”Välj schyst fisk! På Rå Epok är det lätt att göra rätt.” Diplomeringen utgick från Naturskyddsföreningens tidigare kampanjer om att undvika jätteräkor och tonfisk. Det känns väldigt bra att gå in på en sushirestaurang och inte själv behöva hålla koll på vilka delar av menyn som man behöver be att få utbytt utan istället bara kunna njuta!


Lämna en kommentar

Nätkurs om Fair Trade

Visst, nu är det sommar och slappa dagar och hösten med sin ofta fulltecknade kalender känns långt borta. Men om du redan nu ändå vill börja planera för hur din höst ska se ut, och du dessutom känner dig sugen på att lära dig mer om rättvis handel, då kanske du blir glad nu! Åsa Folkhögskola erbjuder nämligen i höst en nätbaserad kurs om Fair Trade där du får ökade kunskaper om världsbutiker, rättvis handel-rörelsen och Fairtrade-märkningen.

Kursen vänder sig till dig som funderar över hur det vi handlar påverkar den globala utvecklingen, och inga förkunskaper krävs. Kursen sträcker sig från 15/9-14/12 och du förväntas lägga ungefär 6 timmar i veckan på detta.

Så, engagerade och rättvisa människor i hela Sverige, nu har ni en bra möjlighet att lära er mer och få diskutera med likasinnade!


Lämna en kommentar

Semestra grönt

Vill du ha tips och idéer om gröna ställen att bo på och besöka under semestern? SJ:s lilla gröna ger många tips om fikaställen, restauranger och boenden som erbjuder ekologisk mat eller är Svanen-/KRAV-märkta. Även aktiviteter med eko-touch finns med. Det fina med den lilla guiden är att den har med godbitar från alla Sveriges landskap, så var du än ska i sommar så kommer du nog att passera ett av guidens smultronställen. Ett av dem som nämns är Gunnebo Slott och trädgårdar, i Mölndal utanför Göteborg, som har världens finaste kafé med egen köksträdgård!

(Det kan dock vara värt att kolla upp adresser på respektive hemsida, för jag ser att tex butiken Babuscka i Malmö finns med i guiden med gammalt namn och adress)