Fair Trade Forum i Linköping

Du har väl koll på att årets Fair Trade Forum går av stapeln 5-7 oktober i Linköping? Som vanligt samlas egentligen alla kända Fair Trade-aktörer i Sverige, och en hel del engagerade Fairtrade-ambassadörer och alla vi andra som arbetar för att fler ska välja Fair Trade. I år är temat ”hållbar livsstil” med fokus på mat, vardagselektronik och kläder.

Forumet innehåller både marknad och intressanta föreläsningar. Du kan läsa om programmet på visitlinkoping.se, där mer och mer information läggs ut ju mer det närmar sig. Om jag har fattat det rätt så är det framför allt fredag och lördag som är för allmänheten och då är det gratis att trilla in.

Ta hand om maten med hjälp av Mårda

Varje gång jag ser andras mellanmålssmörgåsar inpackade i gladpack eller aluminiumfolie så förundras jag över att vi tänker så olika. Varför i hela världen slösa ändliga resurser på att packa in en macka vid ett enda tillfälle? (Och när aluminiumfolien sedan slängs i soppåsen istället för att källsorteras så får jag nästan ont i magen).För ett tag sedan så fick jag en brödpåse från Mårda som för hand tillverkar klimatsmarta och hållbara tygprodukter för att ta hand om maten, som alltså är förpackningar som du kan använda om och om igen. Dessutom av förnyelsebar råvara.Mårda tillverkar sina påsar och sin duk av återanvänd bomullstextil och bivax från lokala producenter. Min påse är ganska stor och det är perfekt när maken kommer hem med ett stort hembakat surdegsbröd från en kollega. Annars använder jag ofta återanvända påsar från när jag har köpt bröd, men de är ofta ganska smala och den här påsen rymmer ett rejält bröd. Sen kan du såklart förvara annat än bröd i, tex avokado som inte har mognat än och som behöver gotta till sig i lite omslutande miljö.

Det finns ju en hel det sådana här förpackningar på marknaden, och en del tillverkas av växtbaserat vax så att de även passar för dig som är vegan. Jag gillar tanken hos Mårda att textilen är återanvänd och att företaget stödjer lokala biodlare.

---

Nu kanske du tror att jag är köpt av Mårda. Så är det inte. Jag skriver det här inlägget för att jag vill det och för att jag gillar småskaligt hantverk, varor som tillverkas under schyssta förhållanden och hållbar konsumtion.

 

Ta med dig en bomullskasse istället!

Så brukar det heta när det pratas om att undvika att bära hem maten i plastpåsar från butiken. Och ja, jag har alltid med mig en bomullskasse när jag ska handla mat. En eller två eller tre kassar. Jag kan ha med ytterligare en hel hög med kassar för vi har så många av dem.

Enligt uträkningar så behöver bomullskassen användas 130-400 gånger för att det ska vara mindre miljöpåverkan än om vi väljer en plastkasse varje gång vi handlar, eftersom det krävs så mycket resurser i form av energi, kemikalier och vatten för att framställa en enda bomullskasse. Därför känns det lite jobbigt att vi här hemma har en massa bomullskassar som vi många gånger fått som give aways för att den som ger vill visa att den är så miljömedveten, och resultatet är att vi har fler kassar än vad vi kan använda.

Vi gjorde en utrensning av dem idag eftersom vi inte riktigt behöver 20 stycken och konstaterade att några av dem faktiskt är utslitna. Den här lilla raringen köpte jag i Ghana 1998 och den har använts troget i många år, men nu är handtagen fransiga och söndertvättade.

Den här kassen i så kallat non woven-material vet jag inte riktigt vad jag ska göra med. Det står ”recycle me” på den, men som vad? När jag googlat runt och hittat företaget så står det inget på företagets hemsida om den är gjord i något återvunnet material, och när jag söker på själva materialet så står det att det är petroleum-baserat. Jaha, så betyder ”recycle me” att jag ska använda kassen flera gånger eller att jag ska lägga den i plaståtervinning? Någon som vet?

Ekologiskt längs med väg 23

Jag vill bara tipsa er om ett riktigt bra ställe att äta och pausa på om ni är ute och kör vid Vimmerby. Det här med att hitta något bra att äta längs med vägen vid en bilresa brukar ju bli en sorglig historia. Sunkiga vägkrogar som erbjuder kött av okänt ursprung med flottig potatis och pasta med köttfärssås, eller gatukök där det finns burgare eller burgare att välja på. Jag brukar alltid bli på dåligt humör.

När vi nu i somras åkte genom Småland och Östergötland så kollade jag in vad Ekoappen visade i det här området, och jag blev så himla glad när jag hittade Ingebo Hagar och deras Ekocafé. En ekologisk pärla i idyllisk miljö! 

De lagar all mat från grunden och råvarorna kommer antingen från den egna gården eller från hantverksproducenter i närområdet, och de är ekologiska eller KRAV-märkta. Jag åt en vansinnigt god vedugnsbakad pizza med ost från ett ysteri i närheten och med färska kryddor från gården, och min man en burgare med hemgjord ketchup. Det tycker jag är nåt extra! Det fanns även frestande bakverk som var vackert blomsterdekorerade för den som vill fika. Vi satt på uteserveringen under de vackra träden och fick verkligen en skön paus från bilkörningen. Hade vi kommit med cykel så hade vi fått 10% rabatt!

Jag är hållbarhetsinspiratör!

Green Match publicerade idag vinnarna i årets ”40 inspiratörer för hållbar livsstil” och där fick jag vara med! Syftet är att uppmärksamma hemsidor och bloggar, både privatpersoner och företag, som aktivt jobbar för en mer hållbar tillvaro, så om du kollar in hela listan här så kan du hitta nya bloggar och sidor att följa för att få inspiration för att göra mer hållbara val. Många av oss på listan har svarat på frågan ”Vad är ditt bästa tips till hållbar livsstil” och det är roligt och uppmuntrande att läsa hur andra tänker. Vi är många som vill leva hållbart med omsorg om människor och miljö!

Välkomna hit ni nya läsare som hittat min sida genom Green Match’s lista!

Och för er som inte orkar klicka er in på listan så var mitt tips om att leva hållbart såhär:

Mitt bästa tips för att leva mer hållbart är att tänka igenom på vilket sätt jag vill leva mer klimatsmart och sedan sätta upp regler/principer för mig själv. Jag väljer såklart själv vilken nivå jag vill lägga det på, tex att uteslutande handla ekologiska mjölkprodukter eller att alltid ta cykeln om bilresan är kortare än 5 km … Det finns så mycket i vår vardag som uppmuntrar oss till konsumtion och en livsstil som är allt annat än hållbar, och genom att sätta upp regler på förhand så gör jag det lättare för mig själv att i stunden stå emot detta och göra det hållbara valet.

Vattenmedveten

Just nu smattrar ett sådant där härlig sommarregn mot rutorna. Jag gillar sommarregn och jag gillar att dra på mig regnställ och sandaler och cykla i regn. Det blir en lagom temperatur och härligt tomt på cykelbanorna. Jag hoppas att regnet även har spridit sig till Småland och Östergötland, där vi passerade igår på vår resa hem och fick reda på av en vänlig dam i Virserum att det slutat regna hos dem. Här i Skåne så får vi regelbundet ett informationsblad med posten från Sysav, som tar hand om avfallet för ett stort gäng kommuner här i syd, och i det senaste pratades det vatten. I Malmö kommun så har vi inte någon vattenbrist, men Sysav tipsar ändå om hur vi kan använda vattnet smart, och det känns som en självklarhet att vi alla behöver lära oss att vatten är en resurs som vi är bortskämda med att få otroligt billigt. Jag tror att det påverkade mig mycket att jag för 20 år sen bodde några månader i Ghana där jag levde med mycket mer begränsade vattenresurser än hemma med en brunn 50 meter från huset. Jag har många gånger sedan dess tänkt på hur lyxigt det är att ha en vattenspolande toalett och att kunna känna duschvattnet rinna över kroppen.

Ett annat sätt att bli medveten om hur mycket vatten vi använder i vardagen och hur lite vatten som vi egentligen skulle kunna klara oss på, är att leva friluftsliv några dagar. Vi har precis varit ute några dygn med kajak i S:t Annas skärgård. Då hade vi såklart tillgång till havsvatten att tvätta oss i och att diska i, men allt dricks-, pasta- och tevatten fick vi bära med oss. 9 liter för 3 dygn gick bra, och då kunde vi unna oss en god kopp te ute på ett skär när energin behövde fyllas på.Här hemma sparar jag på vatten genom att hälla alla slattar vatten som blir över i vattenkannan. Det känns ju väldigt onödigt att vattna blommor med det rena kalla kranvattnet. Om jag har skrubbat potatis så tar jag det jordiga vattnet i bunken och häller över växterna på balkongen. Jag brukar även ställa in en kanna vatten i kylskåpet så att jag alltid har kallt vatten, istället för att spola bort en massa vatten i väntan på att det ska bli kallt.

Hur gör du för att använda vattnet smart?

Råda Gelato – lokal ekologisk glass

Så glad jag blir när det går att välja ekologiskt och lokalproducerat mitt i ett maxat kommersiellt turiststråk som jag nog tycker att Smögenbryggan kvalar in som. I Delikatessboden hittade vi Smögens godaste glass.

Råda Gelato tillverkar supergod glass av KRAV-mjölk från det lilla ekomejeriet Skålldal, och glassen är helt utan arom- eller färgtillsatser. Jag valde en av deras storheter: brynt smör, som smakar som en fin salt kola, och kaffe. 

Vi blev serverade av självaste mjölkbonden från Skålldal!