Nu på söndag kommer Green & grejerna att vara med på nya julmarknaden Julstaden i Kockums gamla lokaler här i Malmö. Perfekt för dig som vill fylla klappar och glöggkalaspresenter med hållbart och etiskt innehåll.
Välkomna!
Vi firar World Fair Trade Day 2022
Andra lördagen i maj varje år – då firar vi World Fair Trade Day. I år är temat ”Climate Justice”, alltså klimaträttvisa.
Klimaträttvisa handlar om den etiska aspekten av klimatkrisen. Vi i världens rikaste länder är de som är ansvariga för den mesta användningen av fossila bränslen och koldioxidutsläpp, pga en ohållbar livsstil och sanslös konsumtion. Samtidigt är det människor i fattigare delar av världen som framförallt drabbas av konsekvenserna av våra utsläpp. Klimatkrisen slår hårdast mot de mest sårbara, mot de som bär minsta skulden till att krisen har uppstått.
Därför är det vårt ansvar att också hitta en lösning på problemet. Vi behöver minska utsläppen av koldioxid, det känner alla till. Men vi behöver också hitta ett nytt sätt att tänka om ekonomi och handel. World Fair Trade Organization (WFTO) är tydlig med att business as usual hör till historien. En affärsmodell som bygger på att exploatera människor och miljö för att skapa vinst åt aktieägarna kommer aldrig att kunna bidra till den förändring som både klimatet och människor behöver. Jag gillar det så mycket att WFTO inte fegar ur här utan säger som det är. Det blir skit av vårt nuvarande konomiska system!
Och det är här som Fair Trade kommer in. De företag som driver handel utifrån World Fair Trade Organizations principer om Fair Trade visar att en annan ekonomisk modell är möjlig. Det handlar ju om något så självklart som produktion i samarbete med de människor som tillverkar. Det handlar om att hitta resurssnåla material, som lokala naturliga råvaror, eller att återanvända material som redan finns. Det handlar om att låta vinst från handeln gå tillbaka till de människor som bidragit till lönsamheten. Med en rättvis fördelning av ekonomiska tillgångar kan de som drabbas hårt av klimatförändringarna utbildas och investera i bättre teknik. Kunskap om odling som kan stå emot förändrat klimat och möjligheter att säkra tillgång till vatten är förutsättningar för ett drägligt liv, men också förutsättningar för att människor ska kunna fortsätta odla sådant som vi tycker är självklarheter i vårt liv.
Visa att du är med på tåget! Skriv #climatejusticenow och #letsdoitfair i dina händer, ta en bild på dig själv och lägg ut på sociala medier!
Och fortsätt att handla Fair Trade såklart! Då är du en del av lösningen.
Palo Santo finns i lager igen!
Den väldoftande lilla pinnen finns äntligen i lager.
Palo Santo betyder ”heligt trä” på spanska och det har sedan länge använts som rökelse för sina många hälso- och andliga fördelar av ursprungsbefolkningar i Amazonas. Pinnarna kommer från trädgrenar som fallit till marken på naturlig väg. De får sedan ligga till sig i några år så att träet mognar och det är då den behagliga doften utvecklas.
Många blir förvånade när de får veta att det inte handlar om någon tillsatt arom, utan att det är träet i sig som doftar så gott!
Gör så här: Tänd pinnen, låta den brinna i upp till 30 sekunder så att den aromatiska oljan i träet frigörs innan du blåser ut lågan. Låt den pyra. Träet har en god söt, fräsch och trä-aktig doft när det eldas.
En kund berättade att hon tände palo santo varje morgon till frukosten för att börja dagen med en stillsam stund.
Det finns även klassiska rökelsepinnar med palo santo i webbutiken om du hellre vill ha det. Då kan du välja mellan pinnar som är doftsatta med trä och en lite lyxigare variant som är doftsatt med olja/kåda från palo santo. Och för dig som inte kan få nog av den här doften så finns det eterisk olja från palo santo.
Handla palo santo här!
Alla palo santo-produkterna kommer från Jiri & Friends som är medlem i World Fair Trade Organization. Då vet både du och jag att de är handlade med respekt för människa och miljö.
Fika Fairtrade – var med i Fairtrade Challenge!
Varje år är utmanas vi att fika Fairtrade genom Fairtrade Challenge. I år går fikautmaningen av stapeln 9-15 maj.
Kanske brukar du redan fika Fairtrade, och då är det här ju ett jättebra tillfälle att bjuda in andra på en schysst fika och berätta varför du väljer Fairtrade. Eller så är det startskottet för att ni på din arbetsplats ska fika Fairtrade lite oftare.
I år är det extra mycket fokus på det som många av oss ser som den absoluta självklarheten med fika, nämligen kaffet. Kaffeodlare runt om i världen utmanas varje dag av klimatförändringarna som gör att förutsättningarna förändras för deras odlingar. Det här betyder två saker: dels att alla dessa bönder riskerar att förlora sin inkomst och dels att alla de som dricker kaffe riskerar att få en begränsad tillgång till kaffe. Odlare som är anslutna till Fairtrade-systemet får en extra Fairtrade-premie som de kan investera i projekt som hjälper dem att hantera klimatutmaningarna. Genom Fairtrade får de även utbildning i att odla i ett förändrat klimat, tex genom nya jordbrukstekniker eller mer effektiv vattenanvändning.
Det finns alltså stora vinster för många med att fika Fairtrade. Vi ser till att det fortsatt blir lönsamt för bönder att odla kaffe och att det fortsatt går att odla kaffe.
Du hittar material för din fika på fairtrade.se. Rättvist te, kaffe och kakao till baket handlar du såklart hos http://www.greenochgrejerna.com!
Påskchoklad från Zotter
Det är lika roligt varje gång det kommer en leverans från Zotter. Deras förpackningar är så himla fina och jag blir glad av att titta på dem. Varje smak har ett eget utseende, ett litet konstverk som beskriver ingredienserna eller själva namnet.
Årets påskchoklad finns nu att beställa i webbutiken.
Den här är ju bara så gullig! Och jag tror precis som titeln utlovar att den kan passa riktigt bra till barn.
Jag har tagit in gamla favoriter som Happy Birthday-chokladen men också en spännande nyhet: dadel & cashew. Det är en choklad som sötas enbart med dadlar och inte något vitt socker, som ju vill undvikas ibland. Själva chokladtäcket är därför av 100% kakao.
Alla hjärtans dag 2022
Hos Green & grejerna hittar du Alla Hjärtans dag-chokladen att ge bort. Nu är det påfyllt i webbutiken med fina chokladhjärtan från Divine.
Välj mellan tre olika smaker:
Mörk choklad med kakaohalt på 70% (vegan) i röd folie
Mjölkchoklad i guldfärgad folie
Vit choklad med jordgubbscrisp i silverfärgad folie
Visst känns det bra när klassisk gåvochoklad innehåller kakao som odlats och skördats under goda förhållanden och att du slipper tråkigheter som palmolja och sojalecitin.
Klicka på bilderna så kommer du direkt till chokladen i butiken.
Färgglad keramik från Sydafrika
När keramiken målas för hand hos Isuna i Kapstaden blir det motiv från landets flora och fauna.
Det är härligt färgsprakande och levande – glöm det nordiskt svala!
Varje skål och mugg är signerad av den person som har målat den.
2016 besökte jag Isuna när jag var i Sydafrika tillsammans med Fair Trade-folk härifrån Sverige. Vi hälsade på hos olika producenter för att på plats se hur en etisk handel med människor i fokus fungerar.
Besöket hos Isuna tänker jag tillbaka på med värme. De har en stor, ljus och luftig lokal med gott om plats för var och en. Varje hantverkare får möjlighet att lära och utvecklas.
Arbetslösheten i Sydafrika är ett stort problem i landet och därför är varje arbetstillfälle så himla betydelsefullt.
Fånga en chokladkalender!
Nu börjar det brinna i knutarna om du vill hinna få tag på en chokladkalender med Fairtrade-märkt choklad.
Det finns fortfarande några kalendrar kvar från Divine med mörk choklad. Samma goda kvalitetschoklad bakom varje lucka. Chokladen från Divine är utan palmolja och utan soja.
Här hittar du de kalendrar som finns kvar.
Prova grönt te-choklad!
Löjligt gott! Det kom vi fram till när vi provade nya drickchokladen med matcha från Zotter.
Det gröna teet som används vid teceremonier i Japan kallas för matcha. Det är ett grönt te som mals till ett fint pulver. Matcha färgar världen i en fantastisk grön nyans, och ger lite strävhet i smaken. Jag är vansinnigt förtjust i matcha och tycker att den här chokladen är hur cool som helst.
Zotters lyxiga drickchoklad består av en liten chokladkaka. Så här fixar du till en god och krämig chokladdryck.
Värm en kopp med mjölk eller växtbaserad dryck. Den här grönt te-chokladen är vegan så den passar fint för dig som kör plantbaserat. Jag nöjer mig med 2 dl för jag gillar varm choklad som är lite starkare i smaken.
Lägg i chokladbiten och låt den smälta i 2 minuter.
Sen rör du om och ser chokladen färga drycken.
Jag älskar att Zotter använder sig av äkta vara när de smaksätter. Ska det vara grönt te, ja då är det grönt te-pulver i. När det är banansmak så kommer den från riktiga bananer. Som i klassiska efterrätten tiramisu så är det rom som smaksätter chokladen som heter tiramisu.
Bjud på Fairtrade-märkt choklad!
Vi kan nog vara överens om att de allra flesta människor blir glada om de blir bjudna på choklad. Det behöver inte vara så himla mycket, en liten munsbit av god choklad räcker långt.
Minibitarna från Divine är perfekta för dig som är företagare att bjuda på och att ge bort. Som det lilla extra till kunden vid en klippning eller efter en behandling, en etisk godbit i en goodie bag eller slutfinishen vid en städning.
Chokladen finns som mörk choklad (vegan) och som mjölkchoklad. Den är fylld av Fairtrade-märkt kakao och fri från palmolja.
Hör av dig till mig (gunilla@greenochgrejerna.com) om du vill beställa en större mängd av minibitarna, som säljs i 100-pack.
Green & grejerna 